¿Qué es la frambuesa? Información sobre tipos de frambuesa, cultivo, cultivo, instrucciones de cuidado y enfermedades.
Frambuesa; cualquiera de varias especies del género Rubus, cuyos frutos se separan libremente del receptáculo cuando están maduros. Las plantas son perennes, pero tienen un hábito de crecimiento bienal característico. Los nuevos brotes surgen de las partes subterráneas en una temporada, hibernan, dan fruto en la temporada siguiente y luego mueren. Los brotes que surgen durante la primavera de la temporada de fructificación llevan la cosecha de la próxima temporada. Los bastones son generalmente erectos y espinosos. Los frutos no son verdaderas bayas, sino agregados compuestos por una serie de drupelets.
Fuente : pixabay.com
Las especies de frambuesas son nativas de la mayoría de las partes templadas del mundo. La frambuesa cultivada moderna se ha desarrollado desde el siglo XVI mediante el uso de especies nativas de América del Norte y Europa. Las frambuesas se cultivan ahora en muchas regiones templadas para uso doméstico y para el mercado. Las bayas son apreciadas como frutas de postre y en tartas, jaleas y mermeladas.
Tipos:
Hay dos clases principales de frambuesas cultivadas, distintas tanto en crecimiento como en características de fructificación; la frambuesa roja, híbrido entre la especie americana R. strigosus y la europea R. idaeus; y la frambuesa negra, que se deriva de la especie americana R. occidentalis. La frambuesa roja produce muchos brotes delgados, erguidos, generalmente no ramificados y se propaga rápidamente por medio de las plantas lechón. Estos retoños se excavan para el establecimiento de nuevas plantaciones.
Fuente : pixabay.com
El fruto nace de los brotes que surgen de la caña principal. La frambuesa negra produce nuevos brotes a partir de coronas individuales y no forma plantas lechonas. Los brotes son pesados y se ramifican libremente, las ramas laterales se arquean hasta que las puntas tocan el suelo. Estas puntas enraizan libremente cuando entran en contacto con el suelo. La propagación se logra mediante capas de punta. El fruto nace de brotes que surgen de los laterales. Las variedades de frambuesa roja más importantes son la Latham y la guindamette; las principales variedades de frambuesa negra, Bristol y New Logan.
Las frambuesas moradas, híbridos entre las clases negra y roja, se han cultivado durante muchos años. Las plantas son vigorosas y productivas, y las bayas son grandes pero de apariencia y sabor inusuales. También se cultivan variedades de frutos amarillos o ámbar. Además, se han desarrollado tipos de frambuesas perennes, que producen una cosecha en el otoño y una segunda cosecha en la primavera siguiente con la misma caña. Ninguno de estos tipos ha desafiado la aceptación comercial de la frambuesa roja o negra, y solo son de interés local.
Fuente : pixabay.com
Cultivo:
Las frambuesas crecen mejor en áreas frescas y templadas en suelos fértiles, húmedos y bien drenados. Pueden cultivarse en hileras sólidas o setos o en colinas individuales. Las plantas que crecen en setos están espaciadas de 2.5 a 3 pies de distancia en filas de 6 a 10 pies de distancia. Las plantas del sistema de colinas están espaciadas de 5 a 6 pies en ambas direcciones. La siembra se logra mejor a principios de la primavera mientras las nuevas plantas están inactivas. Para mantener una alta producción, el fertilizante debe aplicarse anualmente. Se han asociado mayores rendimientos de bayas más grandes con el uso de paja o coberturas similares.
La poda es esencial para el mantenimiento de una plantación de frambuesa. La frambuesa negra requiere cobertura de verano, rompiendo las 4 pulgadas superiores del nuevo brote cuando alcanza una altura de 24 a 28 pulgadas, para fomentar el desarrollo lateral y las plantas fuertes. Los laterales se acortan a una longitud de 8 a 10 pulgadas en la primavera siguiente antes de que comience el crecimiento. La frambuesa roja no debe ser cubierta en verano. Se poda en la primavera antes del crecimiento para limitar el número de cañas, y las cañas restantes se acortan lo suficiente para soportar el peso de la cosecha. Se emplean estacas o enrejados en algunas áreas para evitar daños por viento.
Se puede esperar una producción limitada en la segunda temporada de cosecha y una producción completa en la tercera a la cuarta temporada. Las frambuesas rojas rinden de 3,000 a 3,500 cuartos por acre, y las negras de 4,000 a 4,500 cuartos por acre. Dependiendo de la habilidad del productor, se debe esperar una producción rentable durante 10 años o más.
Enfermedades:
La longevidad de las plantaciones individuales está limitada por una serie de problemas de enfermedades. Los más graves de estos problemas son creados por un grupo de enfermedades virales: enrollamiento de hojas, mosaico y estrías. Estas enfermedades no pueden controlarse mediante pulverización u otros métodos convencionales, sino que deben evitarse mediante el uso de material de plantación libre del diurón esterilizante del suelo, mediante el aislamiento del material de otros Rubus y la destrucción inmediata de las plantas que presenten síntomas de enfermedad.
Fuente : pixabay.com
Aunque existen diferencias de susceptibilidad entre especies y variedades, todas las frambuesas parecen estar afectadas. La antracnosis, que causa lesiones en los tallos, ha sido un problema importante en muchas áreas. Puede controlarse mediante aerosoles de azufre de cal líquido a principios de la primavera, seguidos de aerosoles de ferbam o captan. Las frambuesas también se ven afectadas por la agalla de la corona y la marchitez por verticillium. La mejor forma de evitar estos organismos es en la selección del sitio de plantación.
