Las lesiones en la cocina pueden arruinar una gran cena o, lo que es peor, enviarlo a la sala de emergencias.
Los incendios, cortes, resbalones y otras lesiones están entre los peligros más comunes que se encuentran en la cocina. Aquí, analizaremos las 12 lesiones comunes en la cocina y cómo puede detenerlas.
1- Quemaduras de pimiento: los pimientos picantes pueden quemar su piel y cualquier otra cosa que toque, incluso los ojos. Asegúrese de usar guantes y / o gafas de seguridad cuando esté tratando, y especialmente cuando corte, pimientos picantes.
2- Limpie los derrames: Los derrames en el piso pueden provocar accidentes. Prevenga estas lesiones limpiando los derrames a medida que avanza.
3- Quemaduras en el horno: su horno calienta platos hasta cientos de grados, por lo que es importante que tenga cuidado de no quemarse. Si se cepilla un lado del horno o toca algo que está demasiado fresco, se puede quemar. Tenga cuidado cuando trabaje alrededor del horno y deje que los platos se enfríen antes de tocarlos.
4- Químicos en los gabinetes: los niños pequeños y las mascotas pueden ser heridos o muertos por los químicos peligrosos que se guardan en su cocina. Use cerraduras de gabinete para asegurarse de que no puedan entrar.
5- Caídas del refrigerador: manténgase organizado y sin un inventario excesivo en su refrigerador, despensa y armarios. De lo contrario, objetos como frascos pesados pueden caer cuando se abre la puerta.
6- Cortar panecillos: muchas personas se cortan mientras tratan de cortar un panecillo. Debes cortar los panecillos usando una mesa y cortarlos de lado. Mantenga una mano plana sobre el panecillo para mantenerlo presionado.
7- Caídas: el uso de una silla con ruedas, cajas de cartón u otras superficies inestables para llegar a espacios más altos puede provocar caídas. Siempre use una escalera para alcanzar cosas en alto.
8- Latas abiertas: las latas abiertas dejan bordes afilados de la tapa que pueden cortar. Use un abrelatas mecánico que tenga un imán para sostener la tapa en lugar de tratar de manipularla.
9- La tabla de cortar se desliza: incluso si tiene manos firmes, puede deslizarse y cortarse o picarse accidentalmente. Siempre corte en una superficie antideslizante, o coloque una toalla húmeda debajo de la tabla de cortar para evitar cambios.
10- Incendio: Los incendios en la cocina son comunes y peligrosos. Gire los mangos de las ollas hacia adentro, mueva los materiales inflamables y manténgase cerca cuando cocine productos inflamables como el aceite y la grasa.
11- Cortes de gavetas para utensilios: coloque todos los artículos afilados alejados de la parte frontal de la gaveta, y mirando hacia la parte posterior para no agarrar accidentalmente un borde afilado.
12- Contaminación: las esponjas sucias, no lavar las tablas de cortar, y más pueden contaminar sus alimentos. Siempre asegúrese de usar la manipulación adecuada en la cocina para evitar la contaminación de los alimentos.
