La fascinante historia de McDonald’s

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McDonald’s tiene que estar ahí arriba como una de las potencias globales, con Google, Starbucks y, por supuesto, archirrivales como Burger King y KFC.

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En secreto, todos amamos un buen McDonald’s de vez en cuando, y no se puede negar que, aunque no es bueno para nosotros, sabe tan bien. Pero, ¿dónde y cuándo empezó todo, y qué pasó para que se convirtiera en este monstruo culinario? Eso es lo que estamos aquí para averiguar, mirando década tras década los altibajos de los arcos dorados.

Antes de 1960

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1937: Patrick McDonald abre «The Airdrome», un puesto de comida en la ruta 66.

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1940: Los hermanos Richard y Maurice McDonald trasladan «The Airdrome» a San Bernardino, California, y abren el restaurante McDonald’s Bar-B-Q con un menú de barbacoa de 25 platos.

1948: Con casi todas las ganancias provenientes de las hamburguesas, los hermanos cerraron para remodelar y agregaron su “Sistema de Servicio Speedee”, una línea de hamburguesas optimizada. Reabrió vendiendo 9 artículos con hamburguesas a 15 centavos. Speedee se convirtió en el símbolo de la empresa, un mini chef animado.

1952: Los Arcos Dorados son creados por el arquitecto Stanley Clark Meston. Los hermanos comenzaron a franquiciar su cadena con Neil Fox abriendo la primera en Arizona. El tercero es el McDonald’s más antiguo que todavía está en funcionamiento.

1954: El vendedor de batidoras Ray Kroc les pide a los hermanos que le permitan franquiciar restaurantes McDonald’s fuera de California y Arizona. Trató de abrir uno en Disneyland sin abrir.

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1955: Kroc funda «McDonald’s Systems, Inc.» como estructura legal para franquicias.

1958: McDonald’s vende su hamburguesa número 100 millones.

1959: Se abre el primer McDonald’s hawaiano y el número 100 en Wisconsin. McDonald’s comienza con la publicidad en vallas publicitarias.

Los sesenta

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1961: Los hermanos venden a Kroc los derechos comerciales por $ 2,7 millones, fondos prestados a inversores. Kroc utiliza un nuevo logotipo de M dorado recortado para la empresa. La Universidad de Hamburger abre en Illinois, en un restaurante McDonald’s.

1962: aparece el primer anuncio de McDonald’s en una revista nacional en la revista Life. El primer restaurante con asientos abre en Colorado. El logotipo de Golden Arches se convierte en el logotipo de McDonald’s.

1963: Se vende la milmillonésima hamburguesa. El restaurante número 500 abre en Ohio. Se introduce el filete de pescado.

1965: Se celebra su décimo aniversario ofreciendo acciones públicas a 22,50 dólares la acción. Ronald McDonald aparece en el primer comercial de televisión sobre una hamburguesa voladora en las estaciones de NBC / CBS.

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1967: El primer restaurante en territorio estadounidense abre en Puerto Rico y el primero fuera de Estados Unidos abre en Columbia Británica. Se presenta el restaurante independiente común en la actualidad.

1968: The Big Mac se agrega al menú nacional junto con The Hot Apple pie. El restaurante número 1000 de McDonald’s abre en Illinois. McDonald’s lleva las hamburguesas a los atletas estadounidenses nostálgicos en Francia, comenzando su apoyo a los Juegos Olímpicos.

Los setenta

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1970: McDonald’s abre en Costa Rica, el tercer país después de Estados Unidos y Canadá.

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1971: El primer McDonald’s asiático abre en julio en Japón. En agosto, se abre el primer establecimiento McDonald’s europeo en los Países Bajos. Abre el primer McDonald’s de Alemania siendo el primero en vender alcohol. Se abre el primer McDonald’s australiano.

1972: McDonald’s genera mil millones de dólares en ventas a través de 2200 restaurantes.

1973: Se abre el primer McDonald’s Playland en California. Se lanza el Quarter Pounder.

1974: el 13 de noviembre se inauguró el primer restaurante del Reino Unido y, en general, número 3000 en Woolwich, Londres.

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1975: Se abre el primer Drive-Thru en Arizona para servir a los soldados del cercano Fuerte Huachuca que no podían usar ropa militar fuera de sus autos. Se introduce el huevo McMuffin.

1978: Se abre el restaurante McDonald’s número 5000 en Japón. La Universidad de Hamburger se graduó número 15.000.

1979: El Happy Meal se introduce en los EE. UU. Con un tema de carromato de circo.

Los 80

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1980: Se presenta el primer artículo de aves de corral, el sándwich McChicken, y falla. El restaurante 6000th abre en Munich, Alemania. Los primeros restaurantes abren en España, Dinamarca y Filipinas.

1983: a finales de año, McDonald’s está en 32 países con 7778 restaurantes. Los nuggets de pollo se introducen en todos los restaurantes.

1984: McDonald’s fue uno de los patrocinadores principales de los Juegos Olímpicos de Verano y las sucursales de EE. UU. Pierden dinero en el juego; “Cuando Estados Unidos gana, tú ganas” con muchos ganadores de medallas estadounidenses después de un boicot soviético de los juegos. Ray Kroc muere.

1985: La tienda original reabre como museo.

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1987: Se abre la primera tienda escocesa, 13 años después de su primera aparición en el Reino Unido.

1988: Se lanza el primer restaurante coreano y serbio, la revista Fortune nombró a las hamburguesas McDonald’s como uno de los 100 mejores productos que fabrica Estados Unidos. El restaurante número 10,000 abre en Virginia.

Los noventa

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1990: Se abre el primer McDonald’s en Moscú y China, siendo Moscú el más grande del mundo y McDonald’s Canadá abrió «por razones políticas».

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1991: McDonald’s abre su primer restaurante en Portugal.

1992: Se abre el primer McDonald’s en África y Polonia. Se abre una nueva más grande en Beijing con más de 700 asientos.

1993: Se abre el primer restaurante de Arabia Saudita y el primero en el mar en el Silja Europa, navegando entre Helsinki y Estocolmo. McCafé se lanza en Australia y se extiende a 13 países en 2002, la primera en los EE. UU. Abre en 2001 y en 2003 era la marca de cafeterías más grande de Australia y Nueva Zelanda.

1995: Para una imagen más madura, McDonald’s lanza el sándwich Arch Deluxe y una gran campaña publicitaria «¿Has tenido tu descanso hoy?» y, después del apartheid, abre el primer McDonald’s sudafricano.

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1996: Se abre el primer McDonald’s en Bielorrusia, Perú e India, siendo el país número 100 y más.

1997: McFlurry es inventado por una franquicia canadiense.

1998: Se abre el primer restaurante paquistaní y McDonald’s comienza su asociación de 7 años con Disney / Pixar.

1999: Se abre el primer restaurante georgiano.

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Los 2000

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2000: Se abre la tienda británica número 1000 en el Millennium Dome.

2001: El FBI dice que Simon Worldwide, una empresa contratada para los servicios de marketing promocional Happy Meal y McDonald’s Monopoly, robó más de 20 millones de dólares en piezas ganadoras.

2002: McDonald’s registra su primera pérdida trimestral de $ 344 millones y responde con una mayor calidad y variedad de productos y se retira de 3 países, incluido Bolivia, mientras cierra 175 restaurantes en quiebra. El día McHappy, o día mundial del niño, se establece para los niños de todo el mundo, desde su lanzamiento ha recaudado 170 millones de dólares. El menú de $ 1 se lanza en los EE. UU.

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2003: McDonald’s inicia la campaña «Me encanta» que promueve una imagen más saludable y de mayor calidad. Tienen una pérdida de 126 millones de dólares para el cuarto trimestre y se lanza el marco de «plan para ganar», así como ensaladas premium, McGriddles y selecciones de pollo.

2004: después de «Super-Size Me», una película documental que muestra los efectos perjudiciales para la salud de las comidas rápidas, se eliminan las opciones de Supersize.

2005: centros de llamadas de prueba de McDonald’s para pedidos desde el automóvil. El centro de Dakota del Norte recibe pedidos de más de una docena de tiendas en Oregón y Washington debido principalmente a los costos laborales, el salario mínimo en Dakota del Norte era un 40% más bajo que en Oregón o Washington. En este año, Singapur inició un servicio McDelivery 24/7 con clientes que realizan pedidos por teléfono.

2006: La información nutricional se muestra en todos los envases con el nuevo menú centrado en pollo, ensaladas y «alimentos frescos». El trato de McDonald’s y Disney’s termina y comienza la asociación de DreamWorks Animation.

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2008: McDonald’s comienza a usar nuevos empaques y un nuevo menú con fotos realistas de alimentos en platos y bebidas en vidrio. Se extiende a nivel nacional en 2009 y mundial en 2010.

2009: Comienza la asociación con 20th Century Fox.

La década de 2010

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2010: Subway se roba el título de la cadena monomarca más grande y el operador de restaurantes más grande del mundo.

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2011: Se llega a un acuerdo con el Marine Stewardship Council para certificar el pescado utilizado para el Filet-O-Fish vendido en Europa. McDonald’s ahora opera en 119 países.

2012: los menús para autoservicio comienzan a mostrar las calorías de los artículos.

2013: Se otorga el primer restaurante vietnamita al yerno del primer ministro. Sydney, Australia, prueba la entrega a domicilio con pedidos en línea a través de Menulog.

2015: Desayunos durante todo el día en EE. UU. Y el mundo entero mira asombrado. La primera tienda McDonald’s Next, una tienda actualizada con un menú personalizado más gourmet, abrió en Hong Kong.

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2016: McDonald’s informa un crecimiento de 10 años con cifras del primer trimestre. Trabajan en la campaña «Follow Our Foodsteps», una historia de realidad virtual que muestra cada paso de la producción desde la granja hasta la mesa.

2019: McDonald’s reemplazó las pajitas de plástico por pajitas de papel en los 1361 restaurantes McDonald’s del Reino Unido. Así que ahí lo tenemos, desde los humildes comienzos de una típica choza de barbacoa estadounidense hasta una superpotencia mundial que cubre más de 100 países con una universidad, un equipo deportivo y una organización benéfica mundial.

Tienes que admirar la pura determinación de Kroc, definitivamente vio el potencial y lo llevó tan lejos como pudo y después de su muerte las ruedas siguieron girando.

McDonald’s sigue siendo una empresa tan grande adaptándose constantemente, adaptándose a los tiempos, ofreciendo sistemas de pedidos en línea, un menú mejor y cambiando según la demanda, al mismo tiempo que pisa al pequeño y contribuye al problema mundial de la obesidad, pero eso es para otro día.

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Sea cual sea el estado de su comida, la marca sigue creciendo, abriéndose en nuevos países y extendiéndose como una plaga y realmente no hay señales de detenerse.

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