¿Qué hace que el mero sea un pez tan especial? En este artículo, exploramos las características únicas de este pez fascinante, incluyendo su tamaño, apariencia, hábitat y comportamiento. Descubre por qué el mero es un pez tan valioso tanto para los pescadores como para la vida marina en general.
Mero Pez Caracteristicas
Mero, cualquiera de las numerosas especies de peces de cuerpo pesado y boca grande de la familia Serranidae (orden Perciformes), muchos de los cuales pertenecen a los géneros Epinephelus y Mycteroperca. Los mero están ampliamente distribuidos en los mares cálidos y, a menudo, están coloreados en tonos verdes o marrones, pero algunos son peces más brillantes y con diseños más atrevidos.
Algunos, como el mero de Nassau (Epinephelus striatus), se caracterizan por su capacidad de cambiar de uno a cualquiera de varios otros patrones de color. Además, en muchas especies, como los meros de aleta negra y amarilla (Mycteroperca bonaci y M. venenosa, respectivamente), los individuos que habitan en aguas más profundas son mucho más rojos que los que viven cerca de la costa. Los mero son hermafroditas protoginosas; es decir, primero funcionan como hembras y luego se transforman en machos. Son peces de primera calidad y también proporcionan deporte para pescadores y pescadores submarinos. Sin embargo, algunas especies de mero pueden transportar sustancias tóxicas producidas por dinoflagelados que se bioacumulan en su carne (aumento de la concentración en el extremo superior de la cadena alimentaria) y pueden causar ciguatera, una forma de envenenamiento rara vez mortal cuando se consume.
Uno de los meros más grandes y más conocidos es el mero goliat (E. itajara), que puede alcanzar una longitud de 2.5 metros (8.2 pies) y un peso de aproximadamente 455 kg (1,000 libras). El mero negro o de Varsovia (E. nigritus, también clasificado como Hyporthodus nigritus), del Atlántico, es otra especie grande. Los meros negros adultos pueden crecer hasta 2,3 metros (7,5 pies) de longitud y pesar casi 200 kg (440 libras). De color grisáceo o parduzco, es el único mero con 10 espinas dorsales.
Otras especies bien conocidas incluyen el mero rayado dorado (Grammistes sexlineatus), un pez del Indo-Pacífico de aproximadamente 25 cm (10 pulgadas) de largo, marcado con hileras de rayas cuando es joven pero negro o marrón con rayas amarillas a lo largo como adulto; el mero de Nassau, un pez abundante de comida caribeña de unos 90 cm (35 pulgadas) de largo, que varía en color desde blanco, con o sin marcas más oscuras, hasta marrón oscuro o gris-marrón; el mero rojo (E. morio), otro pez de comida caribeña, generalmente rojizo con manchas pálidas y hasta 125 cm (aproximadamente 49 pulgadas) de largo; y la parte posterior de la roca (E. adscensionis), una especie de alimento atlántico manchada de naranja o rojo y de hasta 61 cm (24 pulgadas) de largo.
Datos Curiosos Sobre el Mero
- 1) Hay un poco más de cien tipos de meros
- 2) Los meros tienen la capacidad de cambiar el color de las marcas brillantes en su cuerpo para que se mezclen con su fondo.
- 3) Nadan lentamente, pero con poder. No son capaces de hacer pausas rápidas o nadar largas distancias, pero cualquiera que haya estado en el otro extremo de una embarcación de pesca en alta mar en Destin puede decirle que tiene un gran tirón de buceo.
- 4) Nacen y maduran como hembras, pero pueden cambiar su sexo cuando sea necesario para ayudar en la reproducción. Como tienden a vivir en grupos que van de 3 a 15 hembras a 1 macho, una hembra podría convertirse en un macho para que sus hábitos de apareamiento no tengan que sufrir.
- 5) Se estima que los meros viven hasta los 50 años, suponiendo que no lleguemos a ellos primero, por supuesto. Dicho esto, algunos meros se clasifican de una manera que limita los tamaños, las cantidades y las estaciones en las que se pueden cosechar como el mero gag o enumerarlos como protegidos y deben liberarse como el mero Goliat.
