¿Cuáles son los beneficios para la salud de las almendras? ¿Qué beneficios tiene para nuestra salud? ¿Para qué sirve la almendra? ¿Qué se debe tener en cuenta al consumir almendras y cómo se deben consumir?
Las almendras (Prunus amygdalus) se encuentran entre los frutos secos más nutritivos. Se han utilizado durante mucho tiempo para aliviar la tos, los trastornos respiratorios, la impotencia, la anemia y la diabetes. También se ha encontrado que tiene grandes efectos en el cuidado de la piel, el cuidado del cabello y el cuidado dental. Las almendras son abundantes en países como Israel, Jordania, Siria, Turquía, Líbano, Arabia Saudita e Irán.
La nuez de almendras y el aceite se utilizan con frecuencia en muchas aplicaciones. Estos frutos secos son una gran alternativa para la merienda ya que tienen muchos beneficios para la salud.
Beneficios para la salud de las almendras
Salud cerebral
Según investigaciones, las almendras contienen todos los nutrientes que el cerebro necesita para su desarrollo. Es por esto que muchos padres hoy en día dan almendras a sus hijos como parte importante de su dieta. Suelen servir de dos a tres almendras remojadas. Esta nuez tiene propiedades que provocan altos niveles intelectuales.
salud cardiovascular
Las almendras son ricas en fibra, esteroles vegetales y ácidos grasos poliinsaturados, esenciales para reducir el colesterol malo del organismo. Sin embargo, las personas que consumen la cantidad adecuada de almendras en su dieta todos los días tienen menos probabilidades de desarrollar enfermedades que causan ataques al corazón.
Las almendras contienen L-arginina, que tiene la capacidad de reducir la formación de coágulos de sangre y fortalecer las paredes de las arterias. También tiene ácidos grasos omega-3. Los estudios sugieren que este ingrediente puede ayudar a regular los ritmos cardíacos. También es rica en vitamina E.
También se ha descubierto que las almendras son muy beneficiosas para los diabéticos. Esto se debe a que puede ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina. Sin embargo, es importante que las personas cumplan con el consumo diario recomendado de almendras.
Salud de la piel
El aceite de almendras a menudo se incluye en productos para la piel y se usa en masajes terapéuticos. Tiene excelentes propiedades emolientes que pueden ayudar a que la piel esté sana y hermosa. Es muy recomendable para bebés recién nacidos. La leche de almendras también se usa en algunos productos de jabón que pueden ayudar a mejorar el color de la piel.
Prevención de cáncer
La almendra tiene un efecto laxante. Con esto, puede facilitar la excreción de toxinas, que es un proceso importante en la prevención del cáncer de colon. Las almendras mejoran la digestión y la eliminación.
El embarazo
Las mujeres embarazadas que incluyen almendras en su dieta pueden ayudar a salvar a sus bebés de defectos de nacimiento. Esto se debe principalmente a que las almendras contienen ácido fólico, que es esencial para el desarrollo del cerebro. También juega un papel importante en la formación de células y tejidos sanos.
Los defectos del tubo neural, la anencefalia y la espina bífida son las condiciones más comunes que resultan de un suministro inadecuado de ácido fólico mientras los bebés están en el útero. Las almendras son una deliciosa fuente de ácido fólico.
pérdida de peso
Las almendras son un buen sustituto de la merienda, ya que hacen que uno se sienta lleno y reducen el apetito. Además, es bajo en calorías y contiene gran cantidad de nutrientes. Un puñado de porciones es suficiente para proporcionar suficiente energía para un día.
Otros usos terapéuticos
Las almendras y sus aceites extraídos brindan beneficios terapéuticos y medicinales. Las avellanas se consumen mejor crudas que tostadas o saladas. Los expertos dicen que las almendras crudas ofrecen más nutrientes que las procesadas. Tienen altos niveles de grasas monoinsaturadas, que se clasifican como grasas buenas. Suben el colesterol bueno y reducen el de tipo negativo.
Las almendras crudas también son ricas en flavonoides, que son poderosos antioxidantes. Ocurren naturalmente en las plantas. Este ingrediente de las almendras puede verse comprometido si las avellanas se procesan artificialmente. Esto se debe principalmente a que los flavonoides abundan en la piel en lugar de en la pulpa de la almendra. Por eso es mejor comer almendras crudas.
Cómo tomar
Las almendras se pueden consumir crudas, tostadas, blanqueadas y en forma de leche. También se pueden tomar como suplementos.
Suplementos de almendras
Las almendras tienen muchos beneficios, ya sean crudas, en forma de aceite o encapsuladas. Sin embargo, las personas deben tener cuidado con los efectos secundarios, especialmente cuando se toman en grandes cantidades. Los expertos sugieren que la cantidad diaria de almendras saludables debe ser solo un puñado de porciones. Demasiado puede arruinar el plan de pérdida de peso y también provocar molestias gastrointestinales. Para obtener todos los nutrientes de las almendras sin ingerir demasiadas calorías o experimentar hinchazón, puede ser útil considerar suplementos de gel en su lugar. Con esto, los nutrientes esenciales se extraen y envasan en una sola cápsula.
Las cápsulas de gel de almendras ahora están disponibles en variedades de almendras amargas y dulces. Las almendras amargas contienen alrededor de 38 a 60 por ciento de aceite graso no deshidratado, 17 a 20 por ciento de ácido linoleico y 77 por ciento de ácido oleico. También contienen 3 por ciento de mucílago y 25 a 35 por ciento de proteína. Mientras tanto, las almendras dulces contienen de 43 a 57 por ciento de aceite, 77 por ciento de ácido oleico y de 17 a 20 por ciento de ácido linoleico.
