Verduras para la salud. Un artículo sobre los beneficios de las verduras para nuestra salud y su necesidad para nuestra salud, su importancia para nuestra salud.
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La importancia de las verduras en nuestra dieta diaria se debe a que este grupo de alimentos posee multitud de propiedades beneficiosas para nuestra salud. Podemos hablar, por ejemplo, de la gran cantidad de agua que tienen las verduras. Esta gran cantidad de líquido hará posible eliminar las toxinas de nuestro organismo de forma mucho más rápida y eficaz, además de estar hidratado. La eliminación de toxinas es importante para nuestro organismo; y es que muchas de las enfermedades, como el cáncer, pueden desarrollarse por un alto nivel de toxinas en nuestro organismo.
Las verduras son una fuente muy importante de fibra para nuestro organismo. La fibra es esencial para que nuestro sistema digestivo funcione correctamente. Así, gracias a esta fibra podemos regular la función de nuestro intestino, y entre otras, evitar o corregir el estreñimiento, problema que padece un porcentaje muy elevado de la población actual. Asimismo, además de aliviar el estreñimiento, las verduras son ideales para regular problemas como el colesterol, prevenir la diabetes, los cálculos biliares, las hemorroides, los divertículos o incluso el temido cáncer de colon.
En temas de obesidad, las personas que buscan perder peso encontrarán en las verduras un fuerte aliado; y es que además de regular tu intestino, estamos ante alimentos con un aporte calórico muy bajo. Así, incluir verduras en una dieta para adelgazar puede ser una excelente solución.
Hay que hablar del aporte vitamínico de las verduras; y es que gracias al consumo de garbanzos, alubias o lentejas, entre otros, podemos aumentar notablemente la vitamina C y A en nuestro organismo. También es interesante saber que las verduras son una gran fuente natural de fosfato, necesario para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Al ser un alimento rico en antioxidantes, las verduras son importantes a la hora de combatir enfermedades cardiovasculares, la degeneración del sistema nervioso o incluso el cáncer. Así, además, estos antioxidantes hacen que nuestro cuerpo envejezca más lentamente, intentando renovar y cuidar nuestras células constantemente.
Siento que es tan grande su potencial y que contiene tantas propiedades que nos pueden beneficiar positivamente en nuestra salud, que los nutricionistas dicen que es completamente necesario introducir las verduras en nuestra dieta y comer varias raciones a la semana. Si bien es cierto que las verduras son buenas para nuestra salud, lo cierto es que debemos tener en cuenta que no es lo mismo tomar alimentos naturales que alimentos envasados. Por lo tanto, todas las propiedades enumeradas hasta ahora podrían ser significativamente menores en los alimentos procesados y envasados.
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Comer verduras crudas puede aportar grandes beneficios en algunas enfermedades.
Para ello, mientras se hace dietoterapia, se reservan algunos días como días de verdura cruda. Por lo tanto, es muy beneficioso darle al paciente muchas vitaminas. Por ejemplo, en el tratamiento de la obesidad se debe dar abundante verdura fresca como tomate, ensalada verde y pepino. Esto llenará el estómago del paciente y lo debilitará con estos alimentos bajos en calorías que son bajos en sal y agua. En casos de estreñimiento crónico, las jornadas de verduras y ensaladas, ricas en celulosa, son muy beneficiosas. Sin embargo, se debe tener en cuenta que el exceso de celulosa será perjudicial para las personas con estenosis intestinal. En los días de vegetales verdes en diabéticos, no hay carbohidratos en el paciente. O se arregla un régimen que consta de muy pocas verduras. Ensalada verde, pepino, tomate, espinacas crudas, coliflor, judías verdes, achicoria, col, La alcachofa se puede dar a los diabéticos cocinándolas. A estos pacientes no se les deben dar vegetales ricos en carbohidratos como lentejas, frijoles, garbanzos, guisantes, habas, zanahorias y batatas.
Las verduras ricas en hierro son beneficiosas en algunas enfermedades de la sangre. En enfermedades como el escorbuto por carencia de vitaminas, conviene dar abundantes verduras frescas de hoja verde, tomates, ensaladas verdes, coles, espinacas, nabos, patatas y verduras ricas en vitamina C como la pimienta.
En casos de úlceras estomacales, al principio sólo se dan sopas de verduras y jugos de verduras. A partir de la segunda y tercera semana, las verduras de hoja como el hibisco, la espinaca, el repollo y luego las zanahorias, los guisantes frescos, la coliflor, el calabacín y las pastas de tomate se hierven a fondo y se ponen en aceite de oliva o mantequilla sin quemar. Es apropiado que las personas con úlceras no coman verduras crudas. En la diarrea, no se deben dar verduras al paciente.
