¿Qué es el dióxido de carbono? Las propiedades, producción y usos del dióxido de carbono. Información sobre el gas dióxido de carbono.
Dióxido de carbono; Es el óxido de carbono más común y más estable. Es un gas incoloro e inodoro con una densidad unas 1,5 veces superior a la del aire. Se disuelve en agua, formando un ácido débil, ácido carbónico, H 2 CO 3 . El dióxido de carbono no se quema ni normalmente favorece la combustión. Sin embargo, a altas temperaturas oxida sodio, magnesio y potasio.
El dióxido de carbono se forma por la combustión en exceso de oxígeno de cualquier material que contenga carbono, y en procesos de descomposición y como producto final en el metabolismo animal. Está presente en el aire en concentraciones de alrededor del 0,03%. Aunque no suele describirse como venenoso, su presencia en el aire en concentraciones superiores al 10% producirá pérdida del conocimiento y, finalmente, la muerte por asfixia o falta de oxígeno; también hay algo de acción narcótica.
A temperatura ambiente, el dióxido de carbono se puede licuar a una presión de aproximadamente 56 atmósferas, y normalmente se almacena y transporta en forma líquida. Tiene una temperatura crítica de 98°F (31,1°C) y una presión crítica de 72,8 atmósferas. Cuando se permite que el dióxido de carbono líquido se evapore a presión atmosférica, la consiguiente absorción de calor por parte del vapor permite que el líquido restante se congele y forme un sólido. El sólido blanco suelto que resulta se comprime en tortas compactas y se convierte en el refrigerante comercial conocido como “hielo seco”. El hielo seco se sublima, o cambia directamente de un estado sólido a gaseoso, a -109 °F (-78 °C) a presión atmosférica.
Producción.
Aproximadamente un millón de toneladas de dióxido de carbono se fabrican en los Estados Unidos anualmente. Una de las principales fuentes industriales es la fermentación de azúcares en la producción de alcohol:
C 6 H 12 O 6 ——–> 2C 2 H 5 OH + 2CO 2 .
El dióxido de carbono también se produce en la combustión del coque y se absorbe de los gases de combustión en una solución de carbonato de potasio. También se recupera como subproducto de la fabricación de cal viva por descomposición térmica de la piedra caliza:
CaCO 3 —calor—> CaO + CO 2 .
Usos.
Aproximadamente la mitad del dióxido de carbono producido se usa para refrigeración, principalmente en forma de hielo seco. Más de la mitad del resto se destina a la fabricación de refrescos carbonatados. El dióxido de carbono se disuelve en agua a presiones de 3 a 4 atmósferas y, después de agregar el azúcar o los edulcorantes artificiales, los extractos de sabor y los materiales colorantes, la solución se embotella a presión. El ácido carbónico que se forma por el gas disuelto proporciona el agradable sabor fuerte.
En forma líquida, el dióxido de carbono se usa ampliamente en los extintores de incendios. Una mezcla de gas y sólido que se sublima rápidamente diluye el aire y reduce el porcentaje de oxígeno por debajo del nivel de combustión, sofocando el fuego. El dióxido de carbono se utiliza en la fabricación de carbonato de sodio, Na 3 CO 3 , un material industrial importante, y también se combina con amoníaco en la producción de urea, que se utiliza en la fabricación de fertilizantes y plásticos de urea.
