Que es Dia Internacional de los Frijoles

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Que es Dia Internacional de los Frijoles

El 6 de enero es el día del frijol. Si tu pregunta después de escuchar esto es, ¿por qué? Bueno, porque los frijoles son saludables, son ricos en proteínas y fibra y saben bien.

Algunos creen que esta fiesta no oficial, que también se conoce como el Día del frijol nacional en los Estados Unidos, se creó para conmemorar el aniversario de la muerte del científico Gregor Mendel. Conocido como el padre de la genética, Mendel experimentó con guisantes para descubrir las leyes de la herencia genética.

Muchas variedades

Aunque muchas personas en todo el mundo consideran a los guisantes como parte de la familia de frijoles, técnicamente no son frijoles. Los botánicos clasifican los guisantes y los guisantes como hortalizas.

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Los frijoles han sido consumidos por los humanos desde la antigüedad. Son una fuente natural de proteínas, fibras y vitaminas y tienen una pequeña huella ambiental. Hoy en día, hay 40,000 variedades conocidas de frijoles en todo el mundo. Sólo unos pocos de estos son cultivados para el consumo humano.

¿Como celebrar?

Esto es fácil, tenga frijoles para cada comida: frijoles al horno para el desayuno, frijoles rojos y arroz para el almuerzo y sopa de frijoles para la cena.
Para el postre, tenga jalea, aunque técnicamente no son frijoles.
Hacer el arte del frijol. Usa diferentes frijoles de colores para hacer fotos.

Sabías…

… que las hojas de una planta de frijol se inclinan hacia el Sol en el día y se pliegan durante la noche?

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