Historia del Algodón de Azúcar

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Historia del Algodón de Azúcar

¿Te gusta comer algodón de azúcar en un carnaval o feria? El algodón de azúcar es una gran bola de azúcar hilada hinchada que se envuelve alrededor de un cono de papel o un palo. Se presenta en diferentes colores: rosa, azul o púrpura. Es ligero y aireado, pero cuando lo pones en tu boca, puedes probar el azúcar y se derrite rápidamente.

El algodón de azúcar fue inventado en 1897 por William Morrison y John C. Wharton. Estos hombres eran fabricantes de dulces. Vivían en Nashville, Tennessee. El algodón de azúcar tiene una receta bastante simple. Sólo está hecho de azúcar y saborizante. Es la máquina de algodón de azúcar la que hace el trabajo de convertir este azúcar y condimentar en una bola liviana de azúcar hilada.

En una máquina de algodón de azúcar, el azúcar se derrite en un líquido. Luego, gira en la máquina hasta que es absorbida. La máquina tiene pequeños orificios en la parte inferior y, finalmente, se forma una forma de cono. El azúcar cristaliza y luego se carameliza a medida que gira alrededor de la máquina. Un cono de papel o un palo se gira en la máquina para atrapar el azúcar hilado en una bola. El saborizante se agrega a la máquina de manera que a medida que el azúcar gira, adquiera el color del saborizante. Los colores más populares para el algodón de azúcar son azul, rosa y púrpura.

Algodón de azúcar fue originalmente llamado “hilo de hada”. Esto se debe a que la máquina convierte el azúcar en una sustancia muy ligera y fibrosa que luego se recolecta en el cono o barra de papel. La seda de hadas se conoció como algodón de azúcar en 1920.

La próxima vez que veas algodón de azúcar en una feria, carnaval o incluso en un evento deportivo, deberías probarlo. Es asombroso cómo el azúcar y un poco de saborizante se pueden convertir en una gran bola de “seda de hadas”.


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