Frases de Anthony Bourdain – Mejores frases, citas de Anthony Bourdain

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¿Cuáles son las famosas frases, citas de Anthony Bourdain? Las mejores frases, citas de Anthony Bourdain sobre la vida, el amor, la motivación, la ciencia

Frases de Anthony Bourdain

  • “La comida es todo lo que somos. Es una extensión del sentimiento nacionalista, el sentimiento étnico, su historia personal, su provincia, su región, su tribu, su abuela. Es inseparable de los que vienen desde el principio «. – Anthony Bourdain
  • «Aprendes mucho sobre alguien cuando compartes una comida juntos». – Anthony Bourdain

“La comida mala se hace sin orgullo, por cocineros que no tienen orgullo ni amor. La mala comida es hecha por chefs que son indiferentes, o que tratan de ser todo para todos, que tratan de complacer a todos … La mala comida es una comida falsa … una comida que muestra temor y falta de confianza en la capacidad de la gente para discernir o tomar decisiones. sobre sus vidas «. – Anthony Bourdain

«Para mí, la vida sin caldo de ternera, grasa de cerdo, salchicha, carne de órgano, demi-glace, o incluso queso apestoso es una vida que no vale la pena vivir». – Anthony Bourdain
  • “Las habilidades pueden ser enseñadas. Carácter que tienes o no tienes «. – Anthony Bourdain
  • “Tu cuerpo no es un templo. Es un parque de diversiones. Disfruta el paseo. ”- Anthony Bourdain
  • «Si soy un defensor de algo, es para mudarme. Tan lejos como puedas, tanto como puedas. Al otro lado del océano, o simplemente al otro lado del río. Caminar en los zapatos de otra persona o al menos comer su comida. Es una ventaja para todos «. – Anthony Bourdain
  • «La barbacoa puede no ser el camino a la paz mundial, pero es un comienzo». – Anthony Bourdain
  • “En América, la cocina profesional es el último refugio del inadaptado. Es un lugar donde las personas con pasado malo pueden encontrar una nueva familia «. – Anthony Bourdain
  • «¿Realmente queremos viajar en popemobiles herméticamente sellados a través de las provincias rurales de Francia, México y el Lejano Oriente, comiendo solo en Hard Rock Cafes y McDonald’s? ¿O queremos comer sin miedo, degollando el guiso local, la carne misteriosa de la humilde taquería, el regalo ofrecido sinceramente de una cabeza de pescado ligeramente asada? ”- Anthony Bourdain
  • Las comidas hacen a la sociedad, mantienen el tejido unido de muchas maneras que fueron encantadoras, interesantes y embriagadoras para mí. La comida perfecta, o las mejores comidas, ocurren en un contexto que frecuentemente tiene muy poco que ver con la comida en sí. – Anthony Bourdain
  • Los italianos y los españoles, los chinos y los vietnamitas ven la comida como parte de una parte más grande, más esencial y placentera de la vida diaria. No como una experiencia para coleccionar o jactarse, o como un ritual como llenar un automóvil, sino como algo que da placer, como el sexo o la música, o una buena siesta por la tarde. – Anthony Bourdain
  • «Viajo por todo el mundo, como mucho s, y básicamente hago lo que f … quiero». – Anthony Bourdain
  • «Dejé de lado mi furia psicótica, después de muchos años de ser horrible con los cocineros, abusar de los camareros, intimidar a los lavaplatos. Es terrible, y contraproducente, hacer que las personas se sientan como idiotas por trabajar duro para ti «. – Anthony Bourdain
«Viajar es sobre la hermosa sensación de tambalearse en lo desconocido». – Anthony Bourdain
  • «Viajar te cambia. A medida que avanzas en esta vida y en este mundo cambias las cosas ligeramente, dejas marcas atrás, aunque sean pequeñas. Y a cambio, la vida y los viajes te dejan marcas «. – Anthony Bourdain
  • «Para que te traten bien en lugares donde no esperas que te traten bien, para encontrar cosas en común con personas con las que pensabas que tenías muy poco en común, eso no puede ser algo malo. ”- Anthony Bourdain
  • No tengo mucha paciencia para las personas que son tímidas con respecto al acto de comer, y me irrita cuando alguien se niega a sí mismo el placer de un trozo de filete sangriento o un queso francés picante debido a algunas tonterías anticuadas sobre Lo que es apropiado o atractivo. – Anthony Bourdain
  • Cualquier persona que sea un chef que ama la comida, en última instancia, sabe que lo único que importa es: «¿Es bueno? ¿Da placer? –Anthony Bourdain
  • «No tengo que estar de acuerdo contigo para gustarte o respetarte». – Anthony Bourdain
  • “Supongamos lo peor. Sobre todo el mundo Pero no permita que esta perspectiva envenenada afecte su desempeño laboral. Deja que todo salga de tu espalda. Ignoralo. Diviértete con lo que ves y sospechas. El hecho de que alguien con quien trabajas sea un imbécil, traicionero, egoísta, caprichoso y corrupto no debe impedirte disfrutar de su compañía, trabajar con ellos o encontrarlos entretenidos «. – Anthony Bourdain
  • «La forma en que haces una tortilla revela tu carácter». – Anthony Bourdain
  • «Si tiene veintidós años, está en buena forma física, tiene hambre de aprender y ser mejor, le insto a que viaje, lo más lejos y lo más ampliamente posible. Duerme en los pisos si es necesario. Averigua cómo otras personas viven, comen y cocinan. Aprende de ellos, dondequiera que vayas. ”- Anthony Bourdain
  • «Nadie entiende y aprecia el Sueño Americano de trabajo duro que lleva a recompensas materiales mejor que un no estadounidense». – Anthony Bourdain
  • «¿Qué mejor cosa puedes hacer por alguien que hacerles un desayuno?» – Anthony Bourdain
  • «Rara vez es una buena decisión profesional tener una conciencia». – Anthony Bourdain
  • «El contexto y la memoria desempeñan papeles poderosos en todas las comidas verdaderamente grandiosas en la vida de uno». – Anthony Bourdain
  • «Las habilidades básicas de cocina son una virtud … la capacidad de alimentarse a sí mismo y a algunos otros con competencia se les debe enseñar a cada joven como una habilidad fundamental. [Es] tan vital para crecer como aprender a limpiar uno mismo, cruzar la calle solo, o ser confiado con dinero «. – Anthony Bourdain
«La suerte no es un modelo de negocio». – Anthony Bourdain
  • «Tal vez eso sea suficiente iluminación: saber que no hay un lugar de descanso final de la mente; Ningún momento de engreída claridad. Quizás la sabiduría … es darse cuenta de lo pequeño que soy, y poco sabio, y de lo lejos que tengo que llegar «. – Anthony Bourdain
  • «Viajar no siempre es bonito. No siempre es cómodo. A veces duele, incluso te rompe el corazón. Pero eso está bien. El viaje te cambia; debería cambiarte Deja marcas en su memoria, en su conciencia, en su corazón y en su cuerpo. Te llevas algo contigo. Con suerte, dejas algo bueno detrás ”. – Anthony Bourdain
  • «Cuando se trata de problemas de transporte complejos, lo mejor que puede hacer es parar con una cerveza fría y dejar que alguien más lo descubra». – Anthony Bourdain
  • «Sin la experimentación, la voluntad de hacer preguntas y probar cosas nuevas, seguramente nos volveremos estáticos, repetitivos y moribundos». – Anthony Bourdain
  • «No tengo miedo de parecer un idiota». – Anthony Bourdain
  • «Yo, personalmente, creo que hay un peligro real de tomar alimentos demasiado en serio. La comida debe ser parte del cuadro más grande «. – Anthony Bourdain
  • «Sin nuevas ideas, el éxito puede volverse obsoleto». – Anthony Bourdain
  • «No mientas sobre eso. Cometiste un error. Admítelo y sigue adelante. Simplemente no lo vuelvas a hacer. Siempre ”. – Anthony Bourdain
  • «Soy un gran creyente en el hecho de tenerla en cuenta. Soy un gran creyente de que nunca vas a encontrar la experiencia de viaje perfecta en la ciudad o la comida perfecta sin una voluntad constante de experimentar una mala. Creo que dejar pasar el feliz accidente es lo que faltan muchos itinerarios de vacaciones, y siempre trato de presionar a las personas para que permitan que esas cosas sucedan en lugar de seguir un itinerario rígido «. – Anthony Bourdain
  • «Hace mucho tiempo que creía que la buena comida, la buena alimentación, se trata del riesgo. Ya sea que estemos hablando de Stilton sin pasteurizar, ostras crudas o trabajando para «asociados» del crimen organizado, la comida siempre ha sido una aventura «- Anthony Bourdain
  • «Siempre me agrada la idea de que estoy equivocado, o que tendré que revisar mi opinión. La mayor parte del tiempo que se siente bien; a veces realmente duele y es vergonzoso «. – Anthony Bourdain
  • “El viaje es parte de la experiencia, una expresión de la seriedad de la intención de uno. Uno no toma el tren A a La Meca «. – Anthony Bourdain
  • “La gente está generalmente orgullosa de su comida. Una buena disposición para comer y beber con personas sin miedo ni prejuicios … se abren a usted de una manera en que alguien que visita a alguien que está motivado por una historia puede no obtener «. – Anthony Bourdain
«No hay un Lugar de Descanso Final de la Mente». – Anthony Bourdain
  • «A veces, las mejores comidas en las vacaciones son las que se encuentran cuando el Plan A fracasa». – Anthony Bourdain
  • “Saber no es suficiente; debemos aplicar La voluntad no es suficiente; debemos hacer. «- Anthony Bourdain
  • «Por un momento, o un segundo, las expresiones pellizcadas de los bastardos miserables cínicos, cansados ​​del mundo, que cortan la garganta, en los que todos hemos tenido que desaparecer, cuando nos enfrentamos a algo tan simple como una placa de comida. ”- Anthony Bourdain
  • “No soy fanático de las personas que abusan del personal de servicio. De hecho, lo encuentro intolerable. «Es un pecado imperdonable en lo que a mí respecta, sacar negocios personales o algún otro tipo de insatisfacción en un camarero o ayudante de camarero». – Anthony Bourdain
  • «Una onza de salsa cubre una multitud de pecados». – Anthony Bourdain
  • «Nuestros movimientos a través del tiempo y el espacio parecen de alguna manera triviales en comparación con un montón de carne hervida en caldo, el olor a azafrán, ajo, espina de pescado y Pernod». – Anthony Bourdain
  • «Ha sido una aventura. Tomamos algunas bajas a lo largo de los años. Las cosas se rompieron. Las cosas se perdieron. Pero no me lo hubiera perdido por nada del mundo «. – Anthony Bourdain

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