¿Qué es el Agua Destilada? Propiedades ¿Es el Agua Destilada una Solución?

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¿Qué es el agua destilada? ¿Cuáles son las propiedades del agua destilada? ¿Cómo se destila el agua? Información sobre el agua destilada.

Agua Destilada

El agua destilada es un tipo de agua purificada que ha sido sometida a un proceso de destilación. Durante este proceso, el agua se calienta hasta que hierve, y el vapor que se produce es recogido y condensado en un recipiente separado. Esto permite que el agua destilada esté libre de impurezas y contaminantes, como sales minerales, metales pesados y microorganismos.

Algunas de las propiedades del agua destilada son:

  1. Es pura: Al no contener impurezas, el agua destilada es ideal para aplicaciones en las que se requiere agua pura, como en la preparación de productos químicos o medicamentos.
  2. Es inodora e insípida: Al no contener sales ni otros contaminantes, el agua destilada no tiene sabor ni olor.
  3. Es ligeramente ácida: El pH del agua destilada es ligeramente ácido, con un valor de alrededor de 6,5.
  4. Es resistente a la congelación: El punto de congelación del agua destilada es ligeramente más alto que el del agua normal, ya que las impurezas presentes en el agua normal pueden actuar como nucleadores de congelación.
  5. Es conductor eléctrico: Aunque no tan buen conductor como el agua mineral, el agua destilada es un conductor eléctrico débil debido a la presencia de iones en su estructura.
  6. Es soluble: El agua destilada es soluble en la mayoría de los productos químicos y disuelve muchas sustancias, lo que la hace útil en diversas aplicaciones industriales.

¿Es el Agua Destilada una Solución?

Este es uno de los muchos pequeños secretos sucios de la química: no existe el agua líquida pura. El agua destilada es una solución muy diluida de iones hidróxido e hidronio, porque (como muchos otros disolventes) el agua reacciona consigo misma:

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\displaystyle 2{{H}_{2}}O(l)\rightleftarrows {{H}_{3}}{{O}^{+}}\left( aq \right)+O{{H}^{-}}\left( aq \right)

A temperatura ambiente, aproximadamente 1 de cada 10 000 000 de moléculas de agua se ha disociado donando un átomo de hidrógeno a otra agua. El agua destilada en estas condiciones es en realidad \displaystyle {{10}^{-7}}M{{H}_{3}}{{O}^{+}} y \displaystyle {{10}^{-7}}MO{{H}^{-}}.

El ion hidróxido es el componente cáustico de la lejía, y el ion hidronio hace que las soluciones ácidas sean corrosivas. Sin embargo, las concentraciones en el agua son extremadamente bajas y nada peligrosas.

El agua destilada también reacciona con el dióxido de carbono atmosférico de acuerdo con

\displaystyle {{H}_{2}}O\left( l \right)+C{{O}_{2}}\left( g \right)\rightleftarrows {{H}_{2}}C{{O}_{3}}\left( aq \right)
\displaystyle {{H}_{2}}C{{O}_{3}}\left( aq \right)+{{H}_{2}}O\left( l \right)\rightleftarrows {{H}_{3}}{{O}^{+}}\left( aq \right)+HCO_{3}^{-}\left( aq \right)
\displaystyle HCO_{3}^{-}\left( aq \right)+{{H}_{2}}O\left( l \right)\rightleftarrows {{H}_{3}}{{O}^{+}}\left( aq \right)+CO_{3}^{2-}\left( aq \right)

que lleva el pH del agua destilada en un recipiente al aire libre hasta aproximadamente 5.8.

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