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Descubre esto y más en nuestra lista de los datos curiosos más sorprendentes sobre el hielo seco. Conoce todo sobre su historia, usos y efectos fascinantes que lo convierten en una sustancia única.
Datos Curiosos del Hielo Seco
El hielo seco es la forma sólida del dióxido de carbono sólido, CO2. Aquí hay algunos datos sobre el hielo seco que pueden ayudarlo a mantenerse seguro cuando trabaja con él (y es divertido saberlo).
Datos de hielo seco
- ***El hielo seco es dióxido de carbono sólido. A veces se llama «cardice».
- ***El hielo seco es extremadamente frío (-109.3 ° F o -78.5 ° C). A esta temperatura, se sublima del estado sólido al estado gaseoso o se deposita de gas a sólido. Para que el hielo seco forme dióxido de carbono líquido, debe colocarse en un entorno de alta presión.
- ***La primera observación publicada de hielo seco fue en 1835 por el químico francés Charles Thilorier. Notó la formación de hielo seco cuando se abrió un contenedor de dióxido de carbono líquido.
- ***El hielo seco se parece a la nieve o al hielo de agua. Por lo general, se vende como trozos o gránulos, que parecen blancos porque el vapor de agua del aire se congela fácilmente en la superficie. Si bien se parece un poco al hielo de agua común, se llama «seco» porque no hay fase líquida intermedia.
- ***La densidad del hielo seco suele oscilar entre 1,2 y 1,6 kg / dm3.
- ***El peso molecular del hielo seco es 44.01 g / mol.
- ***El hielo seco no es polar, con un momento dipolar de cero. Posee baja conductividad térmica y eléctrica.
- ***La gravedad específica del hielo seco es 1.56 (agua = 1). El hielo seco se hunde en el agua y al fondo de las bebidas.
- ***El vapor blanco que se libera cuando se sublima el hielo seco contiene dióxido de carbono, pero es principalmente niebla de agua producida cuando el gas frío condensa el agua del aire.
- ***Cuando se agrega hielo seco a los alimentos, como cuando se hacen helados o se congelan frutas, el dióxido de carbono carbonata el líquido y puede reaccionar con el agua para formar ácido carbónico diluido. Esto añade un sabor ácido o ácido.
- ***Cuando el hielo seco se sublima, parte del dióxido de carbono se mezcla inmediatamente con el aire, pero parte del gas denso frío se hunde. Las concentraciones de dióxido de carbono aumentan cerca del piso de una habitación donde se está utilizando una gran cantidad de hielo seco.
Seguridad en el hielo seco
- ***El contacto con hielo seco puede provocar quemaduras por congelación y frío. Evite permitir el contacto entre el hielo seco y la piel, los ojos o la boca.
- ***Use guantes aislados cuando maneje hielo seco.
- ***Aunque el hielo seco y el dióxido de carbono no son tóxicos, el uso de hielo seco puede presentar un riesgo respiratorio porque puede hundir y desplazar el aire cerca del suelo o cuando se mezcla con el aire, hay más dióxido de carbono (menos oxígeno) en cada respiración. . Use hielo seco en un área bien ventilada.
- ***No comer ni tragar hielo seco.
- ***No selle hielo seco en vidrio u otros recipientes cerrados, ya que la acumulación de presión puede romper o romperse.
