¿Qué significa estufa? ¿Cuáles son los diferentes tipos de estufa? Historia y desarrollo de las estufas.
Fuente : wikipedia.org
COCINA.
En los siglos XV y XVI, una habitación calentada se llamaba estufa. La habitación no se usaba para vivir, sino como invernadero o sala de secado. Más tarde, una chimenea cerrada utilizada para cocinar o para calentar habitaciones se conoció como estufa. A principios del siglo XIX, una estufa se definió como «un dispositivo o aparato en el que se hacen fuegos, con el fin de transmitir calor a través de una casa, iglesia u otro edificio». En este período, las estufas no se usaban universalmente para cocinar.
El uso de la madera como combustible natural nunca fue popular por el trabajo y la suciedad que implicaba su uso. El carbón fue un combustible barato hasta la Primera Guerra Mundial, después de lo cual los altos precios indujeron a algunas personas a aprovechar las arboledas cercanas. Invenciones recientes han hecho posible instalar calentadores de leña que no necesitan recargarse más de una vez cada 24 horas. El carbón vegetal, la turba, el estiércol, el heno o la paja, el aceite de hulla o el queroseno, el gas, el fuel oil y la electricidad también se han utilizado para calentar o cocinar.
Las estufas han sido hechas de leños, embadurnados por dentro y por fuera con arcilla; hierro fundido, hierro forjado o chapa de hierro; ladrillo, a veces con exteriores de porcelana o azulejos; bronce; esteatita; y acero con o sin exteriores de porcelana.
Los antiguos usaban estufas portátiles o braseros (grandes recipientes para el fuego en los que se quemaba carbón o madera), fueron comunes más tarde en Europa y Asia, y se emplearon en Inglaterra hasta el siglo XVIII para calentar las Casas del Parlamento. Las estufas de metal probablemente deben su origen al cerramiento de los braseros después de que se utilizaran chimeneas para evacuar el humo. Las estufas de ladrillo se desarrollaron a partir de los conductos de ladrillo calientes de los chinos y los romanos.
Estufas De Hierro Fundido.
Uno de los objetos de hierro fundido más antiguos del mundo es una estufa de hierro fundido, que se fabricó en China entre los años 25 y 200 dC Esta estufa se encuentra ahora en el Museo Field de Historia Natural de Chicago. Tiene la forma general de una herradura, con una chimenea en el extremo redondeado y una plataforma frente a la cámara de fuego. Tiene cinco agujeros para cocinar. Los cuatro pies tienen la forma de elefantes convencionales. La estufa se hizo fundiendo hierro y echándolo en moldes de arena.
En Europa se hicieron esfuerzos para producir estufas de hierro fundido, pero solo resultaron en estufas de hierro forjado. El progreso fue lento hasta 1475, cuando los registros muestran que se usaba hierro fundido para estufas en Alsacia. Otros registros indican que las estufas se fundieron en Ilsenberg, Alemania, en 1509. No hay evidencia de que las estufas se fundieron en las Islas Británicas hasta 1759, cuando Carron Iron Works en Escocia comenzó su fabricación.
Las primeras estufas fabricadas en Nueva Inglaterra eran de madera embadurnada por dentro y por fuera con barro o arcilla, pero en 1647 el alto horno de Saugus, Massachusetts, estaba fundiendo estufas de hierro. El Tribunal General de la Colonia de la Bahía de Massachusetts emitió una patente para una estufa en 1652 a John Clarke por su invento «para ahorrar leña y calentar habitaciones con costos y cargos reducidos». Sus estufas fueron valoradas en £.3 cada una.
